大家好，甜又來給大家介紹美食了！
今天要給大家介紹的美食在新加坡Ayer Rajah Food Court--真之味
“真之味”這家小攤子只有老闆一個人（聽口音像香港人），
他煮的湯真的好靚，就像招牌上謙虛的幾個小字一樣“香港靚湯”
每碗湯不超過4塊新幣，也難怪每次攤位前都是大-- 排-- 長-- 龍-- 的！😏
老闆賣的湯種類不會太多，
有：蓮藕章魚排骨湯、花生雞腳湯、冬瓜排骨湯、茶樹菇冬菇排骨湯、蟲草花雞腿湯、霸王花排骨湯五種湯！
另外除了湯之外，還賣了南瓜蒸肉餅和醬蒸排骨兩種配菜搭配燉湯（老闆真的好貼心）
坦白說，甜每種湯都喝過了，所以選出了我心目中的前三名！
事不宜遲 馬上來公佈第一名
第一名是蟲草雞腿湯 SGD4
這麼大一隻🍗雞腿 配上龍眼 和一大搓的蟲草花
湯的味道 鹹中帶甜 根本就是“沒得頂”
一口接一口 停不下來還不夠 回家後不會覺得口渴我覺得才是重點啊是不是
另外
老闆的雞腿和湯不是一直燉煮著的
所以不會有乾乾柴柴的口感 反而還嫩的嫩 該有嚼勁的也有嚼勁 相當入味喔
甜每次買的時候 老闆都會附上一句廣東話說
“女人喝這個湯很補身子的”
我這個廣東音不准的女孩忍了好幾次後
最後還是忍不住弱弱地用廣東話說“係啊？” 快速帶過去哈哈哈
接著，現在讓我公佈第二名 茶樹菇冬菇排骨湯SGD3.5
你們看，照片和食物的真身是不是幾乎一樣的？（不像很多地方賣的僅供參考而已哦 嘻嘻）
雖然說喝燉湯真的不要計較湯里的裡頭的食材，畢竟我們喝的是湯的精華😌
但是老闆在下料時真的一點都沒在吝嗇的，
單單茶樹菇排骨湯里的排骨大概就有三四片，還有蘿蔔、茶樹菇和香菇。
一碗小小盅里的湯有這麼多配料，
可想而知它的湯有多麼的令人回味無窮。
其實每次工作很累後，喝上一碗靚湯 真的覺得有精神了👻！（沒在誇張喔）
最後 第三名湯是較為普通的 章魚🐙蓮藕排骨湯SGD3.5
雖然表面上聽起來很普通
甜還是封它第三名 因為它還是有些不普通
因為老闆偷偷在湯裡耍了一點小心機
哦不是 是下了綠豆！
所以喝起來 發現它的甜味不完全來自排骨 還有綠豆！
心裡作用上 又讓甜覺得它有滋補去熱的作用了（？）
上面甜也說過
老闆還有賣兩樣小菜
建議兩個人吃的話還可以叫一碟金瓜蒸肉餅試試
因為平時不愛吃金瓜的我 吃了老闆的肉餅後
竟然覺得原來金瓜也沒那麼討人厭啊 （金瓜好無辜）
大家快來看看
金瓜已經蒸得很酥軟 但不黏膩（雖然用看還真的看不出 我到底在說什麼🙈）
配上肉餅 相當好下飯 又健康
一碟SGD3 可以試試喔
好啦 今天我就介紹到這裡
希望大家下次經過Ayer Rajah Food Court時，
看到“真之味”的人龍又不會太長時，
可以去排排試試咯！
就以上，
下週見咯！
掰掰( ^_^ )/~~
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