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Saturday, May 20, 2017

【美食】健康卻又講究味覺視覺的法國料理店——Mad About Sucre




(。・∀・)ノ゙嗨
大家好
小女子又長智慧一歲了 
╰(*°▽°*)╯
這期間真的感謝大家的默默支持以及鼓勵
讓我能依自己的喜好分享我愛的美食


生日前先生原先想帶我去吃的餐廳都突然被我一一回絕了
我也不懂為什麼我這麼難搞 ╮(╯_╰)╭
所以我真的很認真找了一下自己想去的餐廳 
準備敲某人一大筆 哈哈

很機緣巧合下 給我找到了這家餐廳——Mad About Sucre
看了大家的評語 都說他們家的蛋糕甜點很棒
我就決定把重點放在這家餐廳


這家餐廳的裝潢很簡單
但不失它該有的典雅
墻上擺列蛋糕上的花都是用糖裱的
如假似真 好漂亮


坐下之前服務員會問我們今天是要來吃晚餐還是甜點的
隨後便準備好特定的餐牌來作介紹
我們聽了他簡單的一番講解后
便開始選自己想吃的食物啦

我和先生點了一份兩人份Signature Salad $38
裡頭有6頭蝦、魚子醬、鵝肝和雞蛋
和用蛋白和優格打成的沙拉醬 非常健康
 蝦也是鹽焗烤的 




接著我們還點了一份牛扒 $45
服務員推薦我們選3分熟
但我們吃起來比較像七分熟耶
牛肉的香味是有在的 搭配著馬鈴薯塊 和蘑菇醬 都還可以
可惜牛肉的口感上被扣了好些分



吃完了主食
服務員非常貼心地建議我們先休息一下
才上甜點
我們都非常讚同
畢竟我們真的沒想到法國料理也能如此闊氣地給這麼大盤



然後
蔣蔣
小女子低調地許了一個心願

先生告訴他們那天是我的生日
他們便幫我準備了蠟燭和擺盤


上面還有一顆顆用糖裱出來的小花

拍照許完愿了后
服務員又來給我們講解這片蛋糕了


這是比較輕口味的蛋糕 Castile
外層是cheese 
裡頭有berries和lychee jelly提升口感
是他們家的春天新品喲
哦對 Mad About Sucre是一季出一份菜單的 
非常講究對吧


這樣light的蛋糕配上更淡的花茶
相當合適


之後輪到我們家先生選的開心果口味蛋糕之前
服務員給我們換了果茶
水果的香味撲鼻 但基本上喝起來是沒有味道的 (*^__^*) 
主要是為接下來的蛋糕進行淡化作用

這塊開心果蛋糕裡頭有半層海綿蛋糕
最下面還有開心果口味的餅乾
吃到紅色球那部分時
紅色球所帶出的微酸和清香 可以暫時蓋過開心果的味道
讓你又有一層新的味覺體驗
不會因為吃太多而覺得膩
雖然吃到最後我們還是覺得挺膩的 加上我其實有點排斥開心果的味道
所以基本上那顆紅球是來解救我的 O(∩_∩)O~
幸好是最後一道了
因為真的撐死我們兩個了



就這樣
我的生日法國大餐就結束了
喜歡吃甜點或法國餐的朋友不妨到這裡來試試
服務 食物 都很棒 (✿◡‿◡)



Mad About Sucre
從Outram Park Exit H出來轉右走大概4分鐘就會到啦
確切地址如下
27 Teo Hong Rd, Singapore 088334













Saturday, May 6, 2017

【美食】谁说只有水塘路才有的——香格里拉拉沙

(。・∀・)ノ゙嗨
大家好
甜隔了一个月才给大家介绍美食
真是有点过意不去
最近工作——太——忙
實在無法抽身
真希望五月會慢慢舒緩下來
這樣就能給大家介紹更多美食

今天要介紹皇后一帶非常值得推薦的拉沙店——香格里拉拉沙
這家拉沙店是源自於水塘路的
但已經搬來皇后一帶很久了
但味道依舊不變 所以一進去就會看到客源不斷的情況

來 
先給大家看看這碗拉沙有多好吃



配料很豐富
裡頭有魚丸、蛤、魚餅、雞蛋、豆芽和炸腐皮!
他們家的蛤去了幾次都是又大有新鮮
超棒的!
比較可惜的就是少了碎碎的“拉沙菜”提味
除此之外 都很棒


喲!把sambal辣椒攪拌均勻就可以吃咯!
湯汁夠辣購濃~~


當然
我們不只是吃拉沙這麼單調
來這裡不能不點的就是他們家的釀豆腐
其中茄子和豆腐非常推薦

茄子炸得香香脆脆的 咬下去軟軟的
搭配著他們自製的魚滑
我們家那位客家老公都讚不絕口


相較茄子
我更愛豆腐
我真的沒有吃過豆腐和魚滑釀得如此緊密的釀豆腐
很多時候一咬下去就皮餡分離了
但這個炸豆腐完全沒有過這樣的情況
而且真是外脆內軟
愛死了



另外 我們也點過魷魚蕹菜
魷魚真的好新鮮 不過不辣的
不少人也點這個哦


最後 
我們三個rojak愛好者還點了rojak
他們家的rojak就稍微普通一點
沒有專門賣rojak的rojak車好吃
(下次有空甜介紹真的好吃的rojak車給大家 ^-^)

就這樣
我們的晚餐 超豐富的
哈哈沒錯
早上11點開到晚上10點哦
尤其是晚上越夜越多人
因為晚上吃拉沙特別爽啊是不是
呵呵


好啦
說了這麼多
這裡附上地址給大家
95, Jalan Pendekar 2, Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Skudai, Johor, Malaysia